20 Octombrie 2026
Boabele de lupin dulce conţin un nivel de proteine comparabil cu cel de soia, proteine (β-conglutine), având și un potenţial semnificativ în combaterea complexului diabet-obezitate, fapt care susţine industrializarea acestei plante atât pentru producţia de nutreţ destinat animalelor, cât şi pentru hrana oamenilor, scrie agroexpert.md.
Numeroase proiecte de cercetare menite să studieze utilizarea boabelor de lupin ca substitut pentru cele de soia în producţia de nutreţ s-au transformat în exploatări extinse – Australia (la nivel global) şi Germania (la nivel UE), fiind campioane în acest domeniu – lupinul şi soia ajungând să fie cultivate alternativ.
Odată cu consolidarea segmentului de piaţă al produselor fără gluten, dar şi modei vegan în alimentaţia sănătoasă, boabele de lupin dulce au început să substituie soia şi în hrana umană (paste, făină, tofu, etc), extinzând prin aceasta utilizările alimentare cunoscute încă din antichitate.
Lupinul dulce poate reprezenta pentru deţinătorii de suprafeţe mici dedicate agriculturii bio/organice o soluţie care aduce venituri substanţiale.
Deşi studiile din ultima perioadă sugereză existenţa unui potenţial alergogen al produselor alimentare obţinute din boabe de lupin, acestea îşi fac loc tot mai mult pe rafturile magazinelor sau raioanelor specializate, volumul în creştere a vânzărilor indicând totuşi că doar un procent foarte mic de consumatori ar putea fi afectaţi.
Aproape 400 de arbori au fost tăiați ilegal într-o pădure de la Vadul lui Vodă, iar cioatele ar fi fost acoperite cu pământ și resturi vegetale pentru a ascunde urmele. Cazul a fost depistat de inspectorii de mediu. Prejudiciul total adus fondului forestier depășește un milion de lei. În urma controlului efectuat la cantonul silvic […]
O noutate în lumea legumelor sunt castraveții „Victor”, de dimensiunea unui bob de strugure și cu aspect de pepene în miniatură. Leguma este originară din America Centrală și Mexic, dar a fost omologată în România în 2024. Castravetele mexican „Victor” este cultivat de câțiva ani la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură din Buzău, în sere, […]
Un nou punct de transbordare a mărfurilor a devenit funcțional la Mila 72 -Rada, pe Dunăre. Astfel, au început operațiunile de încărcare a navelor maritime, o soluție care ar putea reduce presiunea asupra depozitelor și facilita exportul cerealelor și al oleaginoaselor. Potrivit lui Iurie Rija, primele operațiuni de transbordare au început pe 19 octombrie, după […]
Parteneri & Organizații
