
TEHNOLOGIE
•4 min citit
Carnea artificială, salvarea planetei: ce sunt proteinele „microbiene”
Carnea artificială ar fi salvarea planetei noastre, cred cercetătorii. Dacă înlocuim progresiv 20% din consumul mondial de carne de vită și de miel cu așa-numitele proteine „microbiene” care imită textura cărnii, am putea reduce la jumătate emisiile de dioxid de carbon și defrișările legate de agricultură până în 2050, scrie playtech.ro. Potrivit unui studiu publicat […]






