19 Octombrie 2026Cercetătorii chinezi au găsit o soluție pentru a reda gustul roșiilor mari cultivate industrial, modificând genele care influențează nivelul de zahăr din fructe. Studiile arată că, deși roșiile sălbatice sunt mici și gustoase, soiurile moderne, crescute pentru producții mari, sunt lipsite de savoare. Cu ajutorul tehnologiei de editare genetică, cercetătorii au reușit să creeze roșii dulci și mari, satisfăcând astfel atât nevoile consumatorilor, cât și pe cele ale producătorilor, transmite digi24.ro.
Cercetătorii au identificat două gene care împiedică producerea zahărului în timpul coacerii roșiilor moderne. Folosind tehnologia de editare genetică, echipa a crescut conținutul de zahăr al roșiilor cu până la 30 la sută, fără a afecta dimensiunea sau randamentul producției.
Profesorul Sanwen Huang, directorul proiectului, a declarat că noile roșii modificate genetic ar putea fi disponibile în supermarketuri în următorii trei până la cinci ani.
Mai multe încălcări ale legislației de mediu au fost depistate de inspectorii din Cantemir. În urma controalelor, au fost aplicate amenzi de 10.400 de lei, iar în alte două cazuri au fost sancționate persoane pentru forarea neautorizată a unei sonde arteziene și tăierea ilegală a unui arbore. Inspectorii de mediu au desfășurat verificări în localitățile […]
O antreprenoare din Republica Moldova a obținut o recunoaștere internațională pentru activitatea sa în domeniul agroalimentar. Dorina Baciu, producătoare de cașcavaluri artizanale din satul Sadaclia, a fost inclusă de FAO în lista celor 100 de femei remarcabile din sectorul agroalimentar și dezvoltarea rurală. După mai mulți ani petrecuți în Italia, Dorina Baciu a revenit în […]
Republica Moldova participă în această săptămână la două competiții mondiale importante din domeniul vinului. Somelierul Dumitru Coșleț reprezintă țara la Campionatul Mondial al Somelierilor, organizat la Lisabona, iar o echipă națională va concura în Franța la Campionatul Mondial de Degustare în Orb. Dumitru Coșleț participă la competiția „ASI Best Sommelier of the World 2026”, unde […]
Parteneri & Organizații
