19 Octombrie 2026
Datorită numeroaselor beneficii nutriționale prunele uscate sunt la mare căutare atât pe piața internă cât și pe piața externă, în țări precum Belgia, Germania, Polonia, Italia și chiar peste ocean, în Statele Unite unde cererea este una în creștere, scrie cotidianulagricol.ro.
Procesul pe care fructul îl parcurge până a ajunge la forma finală este unul destul de laborios și necesită aparatură specializată. Costul unui echipament de uscare a fructelor poate ajunge și până la 20.000 de euro.
Prunele uscate ne protejează împotriva bolilor cardiovasculare precum și a altor boli cronice.
Prunele uscate conțin niveluri ridicate de fitonutrienți denumiți fenoli. Studiile de specialitate arată că aceşti fitonutrienți contribuie la prevenirea deteriorării celulelor.
Prunele uscate ajută la prevenirea diabetului de tip 2 și a obezității.
Prunele uscate sunt bogate în fibre solubile care ajută la menținerea unui nivel de zahăr stabil în sânge. Fibrele solubile încetinesc ritmul în care alimentele părăsesc stomacul și, prin urmare, întârzie absorbția zahărului în sânge.
Prunele uscate contribuie la îmbunătățirea sănătății oaselor și la reducerea riscului de osteoporoză.
Un studiu din 2011 a arătat că prunele sunt cele mai eficiente fructe în prevenirea și inversarea pierderii osoase datorită surselor bogate în compuși fenolici și flavonoizi.
Prunele uscate sunt o sursă bună de vitamină K și beta-caroten.
Un studiu efectuat în 2013 a arătat că o creștere a consumului de beta-caroten poate face oamenii mai fericiți. Vitamina K funcționează împreună cu beta-carotenul pentru a combate semnele îmbătrânirii, ajutând la reducerea pierderilor osoase și îmbunătățirea circulației.
Mai multe încălcări ale legislației de mediu au fost depistate de inspectorii din Cantemir. În urma controalelor, au fost aplicate amenzi de 10.400 de lei, iar în alte două cazuri au fost sancționate persoane pentru forarea neautorizată a unei sonde arteziene și tăierea ilegală a unui arbore. Inspectorii de mediu au desfășurat verificări în localitățile […]
O antreprenoare din Republica Moldova a obținut o recunoaștere internațională pentru activitatea sa în domeniul agroalimentar. Dorina Baciu, producătoare de cașcavaluri artizanale din satul Sadaclia, a fost inclusă de FAO în lista celor 100 de femei remarcabile din sectorul agroalimentar și dezvoltarea rurală. După mai mulți ani petrecuți în Italia, Dorina Baciu a revenit în […]
Republica Moldova participă în această săptămână la două competiții mondiale importante din domeniul vinului. Somelierul Dumitru Coșleț reprezintă țara la Campionatul Mondial al Somelierilor, organizat la Lisabona, iar o echipă națională va concura în Franța la Campionatul Mondial de Degustare în Orb. Dumitru Coșleț participă la competiția „ASI Best Sommelier of the World 2026”, unde […]
Parteneri & Organizații
