Proba calității pentru producția autohtonă

O companie franceză specializată în exportul cu fructe pe cale maritimă, orientate către Orientul Mijlociu, Asia Pacific, America de Sud s-a aflat într-o vizită de lucru în țara noastră, unde au studiat cultura de producere a merelor, prunelor, cireșelor.

Reprezentanții au discutat cu pomicultorii moldoveni mai multe aspecte practice ce țin de tranzacții, ambalaj, standarde de marketing, calitate, soiuri și alte elemente care țin de inițierea unei colaborări.

Compania analizează Republica Moldova ca un partener pe termen lung, o sursă adițională pentru aprovizionare cu mere pentru clienții cu care ei lucrează mai mult de 30 de ani.

Cerințele din partea cumpărătorului sunt cele aplicate în comerțul internațional. Având un spectru larg de clienți sunt foarte rigizi în ceea ce privește certificarea Global G.A.P., reziduuri.

Cel mai mare accent se pune pe calitatea fructelor pentru că perioada de tranzit pe cale maritimă depășește în unele cazuri de 10 ori perioada de livrare pe cale terestră.

Comercianții au menționat despre cerințele de calitate pentru diferite soiuri de mere, care sunt cerințele față de fermitatea fructelor, culoarea. S-a discutat și despre ambalaj, despre utilizarea cutiilor de tip bushel și regimul termic de tranzit.

Un alt aspect important asupra căruia au atenționat cumpărătorii este colorația fructelor. Clienții lor preferă merele roșii în special ”Gala” care trebuie să aibă o colorație de peste 70%, în lista preferințelor mai este ”Golden” și ”Granny Smith”.

În urma discuțiilor cu producătorii, comercianții străini și-au prezentat intenția de a lucra cu furnizorii de fructe din Moldova.

„Nu este vorba de cantități mari din start, acest sezon trebuie să fie unul de testare a pieței. Ne orientăm la câteva livrări de probă pe câteva piețe. Îi așteptăm din nou în vizită la etapa recoltării și depozitării merelor”, a declarat Iurie Fală, director executiv al Asociației Moldova Fruct.