Prima ediție a Festivalului Babelor s-a desfășurat la Parcova, Edineț

În premieră, în localitatea Parcova din raionul Edineț, s-a desfășurat Festivalul „Babelor”, un eveniment dedicat tradițiilor și obiceiurilor specifice regiunii de nord a țării. Localnicii au adus la expoziție bucate tradiționale și rețete păstrate în familie, copturi de casă și costume populare. Vedetele festivalului au fost, însă, „Babele”.

Bucatele și dulciurile pregătite și expuse la festival au cucerit vizitatorii de la prima vedere.

„Doamne eu atâtea gustoșenii pe cm pătrat, ca să nu zic pe metru pătrat nu am văzut de când sunt eu, festivalul încă nu a început, dar mesele sunt pline, ia uitați-vă câte bunătătți avem aici pe masă, avem babă neagră cu brînză. Babă neagră, asta e baba neagră care se face la nord, baba cu ochi, baba Mărița de la fântână, albă.”

Printre vizitatorii festivalului a fost și deputata Ludmila Adamciuc.

LUDMILA ADAMCIUC deputată:

„Sunt la „Festivalul Babelor” la Parcova Edineț, deci este un festival organizat la prima ediție, și chiar dacă sună destul de ciudat pentru unii, de ce „Babelor”, de ce despre babe, dar babe de fapt este despre felul de mâncare, pentru că la nord, știți că baba este foarte cunoscută, babă neagră, babă albă și babă cu ochi.”

Evenimentul a reunit gospodine din Parcova, dar și din localitățile Sofia, Colicăuți, Mihăileni și Răudeni, care și-au prezentat cu mândrie bucatele pregătite după rețete păstrate din generație în generație. Atmosfera a fost completată de bucate gătite chiar la fața locului, printre care mămăliga și friptura tradițională.

Pentru a reaminti de tradițiile de altădată, Muzeul Ținutului din Edineț a adus la festival o expoziție de rochii de epocă, cămăși tradiționale, lada cu zestre și o colecție de basmale. Totodată, au fost organizate și ateliere de cusut și de țesut.

Festivalul „Babelor” a fost organizat de primăria comunei Parcova, cu sprijinul a peste 30 de parteneri, printre care: Ministerul Culturii, Uniunea Meșterilor Populari din Moldova, Camera de Comerț și Industrie a Republicii Moldova, Asociația Obșteasca Clubul Rotary Chișinău, Asociația Culturală PARCOVA-NOVA și Centrul de Informare și Promovare Turistică Edineț.

Baba neagră este desertul emblematic al nordului Moldovei, care în 2024 a fost propus pentru includerea în patrimoniul cultural imaterial al UNESCO. Cu un an mai devreme, la Summit-ul Comunității Politice Europene, din 2023, cei 50 de lideri europeni veniți la Chișinău au fost serviți cu desertul tradițional Babă Neagră.