19 Octombrie 2026
Temperaturile ridicate din sezonul estival favorizează multiplicarea rapidă a microorganismelor în produsele alimentare, atenționează Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor. Potrivit instituției, în perioada caniculară, organizarea evenimentelor private trebuie realizată cu maximă responsabilitate pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare.
ANSA recomandă consumatorilor să aleagă cu grijă atât localul în care organizează evenimentul, cât și prestatorul serviciilor de catering. Este important ca operatorul economic să respecte normele de igienă, să utilizeze materii prime provenite din surse sigure și să asigure prepararea, depozitarea și transportul alimentelor în condiții conforme.
De asemenea, localurile în care sunt organizate astfel de evenimente trebuie să dețină autorizație și să asigure condițiile necesare pentru păstrarea și servirea alimentelor în siguranță. La rândul lor, administratorii restaurantelor sau a sălilor de evenimente trebuie să solicite companiilor care prestează servicii de catering, toate autorizațiile necesare.
Reamintim că, săptămâna trecută, 26 de persoane care au participat la evenimente organizate într-un hotel de lux din capitală au făcut toxiinfecții alimentare. La 12 persoane, a fost confirmată infecția cu Salmonella, prin analize de laborator.
Aproape fiecare al treilea locuitor al Republicii Moldova se confruntă cu sărăcia absolută, iar peste 22 la sută din populație este expusă riscului de sărăcie monetară. Datele au fost prezentate într-o analiză a expertului economic Veaceslav Ioniță, care atrage atenția asupra diferențelor dintre indicatorii utilizați în Republica Moldova și cei din Uniunea Europeană. Potrivit analizei […]
Un cutremur cu magnitudinea de 4,8 pe Richter s-a produs astăzi, la prânz, în județul Vrancea din România. Seismul a fost resimțit la București, dar și în Republica Moldova și Ucraina. Potrivit Institutului Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Fizica Pământului de peste Prut, seismul s-a produs la ora 11.52, la o adâncime de 124.1 kilometri. Deși […]
Președinta Maia Sandu și-a numit doi consilieri principali. Stanislav Secrieru va fi responsabil de apărare și securitate națională, iar Olga Roșca de politică externă și afaceri europene. Decretele în acest sens au fost semnate de șefa statului la data de 16 octombrie. Stanislav Secrieru face parte din echipa prezidențială din septembrie 2023. Acesta este licențiat […]
Parteneri & Organizații
