Guvernul aprobă noi cerințe de calitate pentru și cazeinați

Consumatorii vor beneficia de garanții suplimentare privind calitatea și siguranța cazeinelor și cazeinaților, utilizate în alimentație și industria alimentară. Guvernul a aprobat noi cerințe care stabilesc standardele de calitate și regulile de etichetare pentru aceste produse.

SERGIU GHERCIU, secretar general MAIA:

,,Scopul proiectului rezidă în instituirea unui cadru normativ clar și uniform privind cerințele de calitate, etichetarea și comercializarea acestor produse, în vederea asigurării conformității, protecției și informării corecte a consumatorilor. Mai exact, proiectul prevede stabilirea parametrilor fizico-chimici și organoleptici pentru verificarea conformității produselor, definește limitele admise pentru contaminanți și impurități, introduce cerințe clare privind denumirea și prezentarea produselor pentru informarea corectă a consumatorilor și prevenirea practicilor înșelătoare.”

Cazeina este principala proteină din lapte și are un conținut ridicat de aminoacizi esențiali, fiind utilizată atât în alimentația umană, cât și în industria alimentară. Vor fi introduse și cerințe specifice de etichetare. Informațiile obligatorii despre produse trebuie să fie prezentate corespunzător, iar în anumite cazuri acestea vor putea fi indicate în documentele de însoțire.

Aplicarea noilor cerințe va permite autorităților să verifice mai eficient conformitatea produselor comercializate și să prevină introducerea pe piață a celor care nu respectă standardele. Măsurile urmăresc, totodată, protejarea sănătății și intereselor consumatorilor.