AGRO TV Moldova
Live
EXTERNE

De la câmp la masă: Cum se păstrează legumele în condiții extreme

•3 min citit•Redactor Sef

Un fermier din Alaska, a găsit o soluție ingenioasă pentru a oferi legume proaspete comunității locale chiar și în timpul iernilor extrem de reci. Prin construirea unei structuri de depozitare special concepute, el reușește să mențină condiții optime pentru păstrarea legumelor, chiar și atunci când temperaturile scad la -40 de grade, transmite revista-ferma.ro.

Această clădire, construită pe un versant, folosește izolația și forma sa specială pentru a proteja produsele de condițiile dure ale iernii și pentru a permite procesarea și ambalarea legumelor.

Mai mult, structura de depozitare este împărțită în două zone cu microclimate diferite, menținând o parte rece și umedă pentru legumele rădăcinoase, cum ar fi morcovii și sfecla, și o parte caldă și uscată pentru dovlecei de iarnă, ceapă și usturoi. Controlul acestor condiții se face prin ventilatoare, răcitoare, încălzitoare și umidificatoare, care asigură un mediu stabil pe parcursul iernii. Sam a descoperit și că legumele continuă să producă căldură chiar și după recoltare, ceea ce necesită un management atent al temperaturii interne.

Această metodă nu doar că sprijină securitatea alimentară locală, dar și diversifică oferta fermierului, permițându-i să mențină veniturile pe timpul iernii. Prin inovația sa, Knapp nu doar că răspunde nevoilor comunității, dar și contribuie la un sistem alimentar mai sustenabil în Alaska, reducând dependența de sursele externe de hrană.

Articole similare

Inundații severe în estul Spaniei. Două persoane au murit, iar mii de oameni au fost evacuați
EXTERNE
•4 min citit

Inundații severe în estul Spaniei. Două persoane au murit, iar mii de oameni au fost evacuați

Ploile torențiale au provocat inundații severe în estul Spaniei. Autoritățile au emis cod roșu și le-au cerut locuitorilor să rămână în case. În unele zone, precipitațiile au depășit 600 de litri pe metru pătrat. Potrivit presei spaniole, două femei au murit, iar echipele de intervenție desfășoară operațiuni de salvare inclusiv cu elicoptere. Cele mai afectate […]

Proteste violente în Europa
EXTERNE
•5 min citit

Proteste violente în Europa

Proteste generate de nemulțumiri sociale și economice în mai multe țări europene. În Franța, revendicările vizează educația și nivelul de trai, în Spania, criza locuințelor, iar în Italia, creșterea costului vieții. În același timp, în Albania oamenii critică corupția la nivel înalt, în Portugalia salariile mici, iar în Beligia studenții contestă majorarea taxelor universitare. În […]

Inundații puternice la Istanbul: doi morți, sute de persoane salvate
EXTERNE
•4 min citit

Inundații puternice la Istanbul: doi morți, sute de persoane salvate

Cel puțin două persoane au murit în urma ploilor torențiale care au provocat inundații puternice la Istanbul. Străzile și locuințele au fost inundate, mașinile au rămas blocate în apă, iar sute de oameni au fost salvați de echipele de intervenție. Autoritățile au suspendat cursurile în școli și au îndemnat populația să evite deplasările neesențiale. Ploile […]

Parteneri & Organizații

AgTech MoldovaDonau SojaMAC-P — Proiectul Agricultura Competitivă, implementat de UCIMPACCAR — Centrul de Consiliere Agricolă și RuralăAIPA — Agenția de Intervenție și Plăți pentru AgriculturăFAO — Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură