19 Octombrie 2026
Legumele coapte pot deveni vedetele oricărei cine, dacă sunt preparate corect. Bucătarii recomandă câteva reguli simple – temperatură ridicată, spațiu între legume și puțin ulei – pentru a obține margini crocante, arome caramelizate și interior fraged.
Specialiștii în rețete culinare, recomandă coacerea la 218°C, evitarea supraaglomerării tăvii, regula degetului mic sugerează ca fiecare legumă să aibă cel puțin lățimea unui deget liber și stropirea cu puțin ulei de măsline pentru rumenire uniformă. Condimentele uscate se adaugă înainte de coacere, iar cele proaspete după, pentru a păstra aromele intense.
Bucătarii subliniază că legumele trebuie să fie proaspete, de sezon, și servite imediat ce ies din cuptor, pentru a fi crocante și aromate. Aplicarea acestor trucuri simple transformă legumele coapte într-un preparat gustos și sănătos, perfect pentru mesele zilnice.
Aproape fiecare al treilea locuitor al Republicii Moldova se confruntă cu sărăcia absolută, iar peste 22 la sută din populație este expusă riscului de sărăcie monetară. Datele au fost prezentate într-o analiză a expertului economic Veaceslav Ioniță, care atrage atenția asupra diferențelor dintre indicatorii utilizați în Republica Moldova și cei din Uniunea Europeană. Potrivit analizei […]
Un cutremur cu magnitudinea de 4,8 pe Richter s-a produs astăzi, la prânz, în județul Vrancea din România. Seismul a fost resimțit la București, dar și în Republica Moldova și Ucraina. Potrivit Institutului Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Fizica Pământului de peste Prut, seismul s-a produs la ora 11.52, la o adâncime de 124.1 kilometri. Deși […]
Președinta Maia Sandu și-a numit doi consilieri principali. Stanislav Secrieru va fi responsabil de apărare și securitate națională, iar Olga Roșca de politică externă și afaceri europene. Decretele în acest sens au fost semnate de șefa statului la data de 16 octombrie. Stanislav Secrieru face parte din echipa prezidențială din septembrie 2023. Acesta este licențiat […]
Parteneri & Organizații
