19 Octombrie 2026Și cotletul poate fi scos la imprimantă 3-D! O companie israeliană a reușit această performanță folosind țesut animalier viu. Dacă procedura va fi aprobată, atunci pe mesele oamenilor s-ar putea regăsi carne cultivată în laborator.
Noua tehnologie tridimensională de ”bioprintare” a companiei Aleph Farms permite introducerea pe piață a unor bucăți de mușchi de calitate premium, lărgind sfera cărnii alternative. Și asta, după ce un sondaj efectuat în timpul pandemiei a arătat că tot mai mulți consumatori s-au gândit să devină vegetarieni sau vegani.
Printre cauzele principale sunt starea de sănătate, schimbările climatice și calitatea cărnii păstrate înainte de consum.
Astfel, tot mai multe companii vor să aibă în vânzare produse din carne cultivată până în 2022. Dar lipsa unui cadru de reglementare ar putea zădărnici aspirațiile producătorilor.
În decembrie, prim-ministrul israelian, Benjamin Netanyahu, a devenit primul lider din lume care a mâncat astfel de produse procesate. Tot atunci, Singapore a fost primul stat care a aprobat vânzarea cărnii cultivate.
Nu se știe când Uniunea Europeană ori Statele Unite, țara cu cel mai mare consum de carne, vor face un pas similar.
Conform informațiilor oficiale, doar americanii mănâncă aproape 50 de miliarde de burgeri pe an.
Sursa informației: https://www.washingtonpost.com/business/2021/02/09/3d-printed-ribeye-steak-usda-fda/?outputType=amp
Trei persoane, cu vârste cuprinse între 66 și 74 de ani, au ajuns la spital după ce s-ar fi intoxicat cu monoxid de carbon emanat de sobele de încălzit. Cazurile au fost înregistrate pe 18 octombrie, în două locuințe din satele Dezghingea, raionul Comrat, și Munteni, raionul Cimișlia. Potrivit IGSU, în ambele locuințe nu au […]
Agenția Națională pentru Reglementare în Energetică a stabilit noi prețuri plafon la carburanți pentru de 17-19 octombrie. Astfel, un litru de benzină A95 va fi comercializat cu 33 de lei și 53 de bani, cu 20 bani mai puțin. Totodată, șoferii vor putea achiziționa motorina la un preț de 35 de lei și 22 de […]
Clădirile publice din Republica Moldova ar putea beneficia de investiții de 52 de milioane de dolari pentru renovare și eficientizare energetică. Guvernul a aprobat inițierea negocierilor cu Banca Mondială pentru finanțarea proiectului, care urmărește reducerea consumului de energie și a cheltuielilor pentru încălzire și electricitate. Finanțarea preconizată include un împrumut de 50 de milioane de […]
Parteneri & Organizații
