Cele mai bune vinuri de casă au fost degustate la Chișinău

Peste 110 mostre de vinuri produse în condiții de casă, din 20 de raioane ale țării, au fost evaluate în orb, în etapa finală a concursului național Polobocul de aur, organizat de Camera de Comerț și Industrie a Republicii Moldova.

Câștigătorii la șapte categorii de vinuri vor fi premiați, în toamnă, la Ziua Națională a Vinului. Concursul are scopul de a încuraja și evidenția cei mai buni producători de vin de casă.

Cele peste 110 mostre vin care au ajuns în etapa finală a concursului Polobocul de Aur 2025 au fost evaluate în orb de un juriu format din 15 persoane: tehnologi, specialiști în vinificație și somelieri. Fiecare mostră a primit câte un cod, iar degustătorii câte un tabel cu cifrele și tipurile de vin, pentru o evaluare obiectivă, a declarat pentru Agro TV Moldova președintele Camerei de Comerț și Industrie a Republicii Moldova, Sergiu Harea.

SERGIU HAREA, președintele Camerei de Comerț și Industrie a Republicii Moldova:

,,Iată vedeți aici, nimeni nu cunoaște, ca la un concurs internațional al cui este vinul, de unde este. Are un număr e scrisă, doar denumirea soiului și la ce categorie dorește să participe. Asta este un lucru pe care în regiune nu îl are nimeni. Doar Republica Moldova susține și promovează producătorul de casă pentru că avem o tradiție de mii de ani.”

Procesul de degustare a început cu vinurile albe, conform unui regulament strict.

ELIZAVETA BREAHNĂ, președinta Comisiei de degustare:

,,Am observat că degustarea a început cu vinurile albe. De ce? Este foarte important. Se începe orice degustare cu vinurile albe seci, mai apoi vinuri roze dacă sunt, vinurile roșii și mai spre sfârșit, vinurile cu conținut de zahăr.”

ALIONA NAZARIA, membru al Comisiei de degustare:

,,Apreciez foarte mult munca în vie, munca în cramă, a celor care au entuziasmul să facă niște capodopere și acest concurs le dă încredere ca să continue, ca să facă în continuare și să fie mereu în căutarea formulei ideale a vinului reprezentativ pentru țara noastră.”

MIHAI DRUȚĂ, membru al comisiei de degustare:

,,Producătorii casnici se axează pe soiurile locale, avem și Feteasca Albă și Feteasca Neagră și Rara Neagră, care este îmbucurător, deci se schimbă puțin gusturile.”

Potrivit organizatorilor, la ediția din acest an au fost înregistrate peste 500 de mostre.

MIHAI BÎLBA, vicepreședinte al Camerei de Comerț și Industrie a Republicii Moldova:

,,Noi, începând cu începutul lunii martie, până pe 13 martie am organizat concursul la nivel regional, unde au participat 20 de raioane din diferite colțuri ale Republicii Moldova, unde s-au făcut de asemenea comisii de degustare la nivel regional și ulterior cele mai bune vinuri au ajuns la etapa finală.”

Potrivit Camerei de Comerț și Industrie, în cele 23 de ediții ale concursului organizate până acum au fost evaluate peste 10 500 probe de vin de casă.