19 Octombrie 2026
Sezonul conservelor a început, iar Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor avertizează că prepararea incorectă a acestora poate avea consecințe grave asupra sănătății. Instituția atrage atenția că nerespectarea regulilor de conservare poate provoca botulismul, o intoxicație alimentară severă, care afectează sistemul nervos și poate fi fatală în lipsa tratamentului prompt.
Potrivit ANSA, cele mai mari riscuri apar în cazul conservelor cu aciditate scăzută, precum cele din legume, carne, pește sau supe, care trebuie sterilizate sub presiune, la temperaturi de 116-121 de grade Celsius. Autoritățile recomandă, de asemenea, respectarea normelor de igienă, sterilizarea recipientelor și evitarea unor practici periculoase, cum ar fi sterilizarea în cuptor sau răcirea lentă a borcanelor în pături.
Înainte de consum, fiecare conservă trebuie verificată cu atenție. ANSA recomandă eliminarea imediată a borcanelor cu capace bombate, scurgeri, gaze, spumă sau miros neobișnuit și avertizează că toxina botulinică nu modifică întotdeauna gustul sau mirosul alimentelor.
Aproape fiecare al treilea locuitor al Republicii Moldova se confruntă cu sărăcia absolută, iar peste 22 la sută din populație este expusă riscului de sărăcie monetară. Datele au fost prezentate într-o analiză a expertului economic Veaceslav Ioniță, care atrage atenția asupra diferențelor dintre indicatorii utilizați în Republica Moldova și cei din Uniunea Europeană. Potrivit analizei […]
Un cutremur cu magnitudinea de 4,8 pe Richter s-a produs astăzi, la prânz, în județul Vrancea din România. Seismul a fost resimțit la București, dar și în Republica Moldova și Ucraina. Potrivit Institutului Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Fizica Pământului de peste Prut, seismul s-a produs la ora 11.52, la o adâncime de 124.1 kilometri. Deși […]
Președinta Maia Sandu și-a numit doi consilieri principali. Stanislav Secrieru va fi responsabil de apărare și securitate națională, iar Olga Roșca de politică externă și afaceri europene. Decretele în acest sens au fost semnate de șefa statului la data de 16 octombrie. Stanislav Secrieru face parte din echipa prezidențială din septembrie 2023. Acesta este licențiat […]
Parteneri & Organizații
